Referencia histórica Adolf Windaus, Premio Nobel de Química en 1928, aisló las 3 formas de la Vitamina D: D1 y D2 derivadas de esteroles vegetales irradiados (sol) D3 derivada de piel irradiada (sol) En 1971 se reclasificó la Vitamina D como la hormona que controla el metabolismo del calcio, pero por la costumbre del uso …
Intervención terapéutica cuyo objetivo es crear una situación de cetogénesis (formación de cuerpos cetónicos) El estado de cetosis se logra por: – Aporte insuficiente de alimentos – Restricción de los alimentos ricos en glúcidos (consumiendo alimentos ricos en proteínas o grasas) El cuerpo obtiene la energía necesaria para funcionar de 2 fuentes: – A través …
De Dónde venimos? El período de desarrollo humano duró 2,5 millones de años y terminó con el desarrollo de la Agricultura (La Revolución Agrícola) hace unos 10 000 años. De ese período, 2,3 millones de años fue la Era Paleolítica. Cuáles eran sus características más relevantes? En la Era Paleolítica las poblaciones eran nómadas, o …
El Zinc es un mineral con una gran presencia en el organismo humano. Presencia en Páncreas, Útero, Próstata y secreciones de la misma, Hígado, Riñón, Piel, Uñas, Pulmón, Músculos , Huesos, Ojos (córnea, retina, cristalino), Glándulas endocrinas, Cabello, Genitales, Espermatozoides, Hipófisis, Plasma (120 microgramos x 100 ml), Leucocitos (contienen 25 veces más zinc que los …
Sabías que el bajo consumo de Magnesio se relaciona con riesgo de desarrollar patologías como Resistencia a la Insulina, Diabetes Mellitus y alteraciones cardiovasculares entre otras? El Magnesio es el segundo catión intracelular más abundante y cofactor para más de 300 enzimas esenciales relacionadas con el buen funcionamiento de una gran variedad de tejidos y …
Considerado un mineral esencial para la vida desde hace más de 60 años, el Selenio es un actor de primera línea en la defensa contra los radicales libres (antioxidante), en la estimulación inmunitaria y protector anticáncer. La principal fuente nutricional deriva de los cereales (cebada, arroz integral, trigo, pan integral, copos de avena, copos de …
Sabías que existen diferentes sistemas de alimentación y que cada uno tiene indicaciones y beneficios según las circunstancias del momento? Pues sí, y en este Blog les iré contando sobre los más importantes a mi parecer: – Sistema de alimentación Paleo (o Paleolítico) – Sistema de alimentación Keto (o cetogénico) – Sistema de alimentación Vegetariano …
En estos tiempos modernos muchas veces damos demasiada importancia a los exámenes de Laboratorio y nos olvidamos del examen físico y los síntomas y signos que pueden guiarnos en la sospecha de una anomalía. La carencia de Zinc es una de las más frecuentes y afecta a reacciones enzimáticas importantes. Causas de Carencia de Zinc: …
La producción de hormonas de crecimiento, las cuales estimulan el crecimiento de los niños, y que ayudará a mantener los tejidos conectivos y los músculos en los adultos, depende de los correctos ciclos de sueño. El sueño provoca la producción de las hormonas del crecimiento. La secreción máxima llega alrededor de las 11 PM, en …
¿Sabías que durante el sueño ocurre el momento de más crecimiento en los niños? Leer más »
